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和カフェ・・最終日。ちょっと淋しいです
今日は少々肌寒く感じるものの 空青く晴れ渡り爽やかな朝でした
人少ない桜を取ろうと今年一番のカメラマンの数でにぎやかに一日が始まりました

今年最後の桜を見ようという人と週末ともあって太平山も大渋滞だったようですモゴモゴ
午後からは風がでてきてハラハラと華やかに花吹雪が舞い 素敵でした
あまりの花吹雪に春ももう終わり?! 少し淋しさも混じる一日でした
和カフェも最終日を迎え・・少しでも多くの人にと時間を延長して営業いたしましたるんるん

結局今回の和カフェで のべ1500人以上の方に来て頂きました
売り上げの一部は桜の治療費に使わせていただきます!
初めて遠方からきてくださった方、毎年来てくださる方、散歩がてら毎日来てくださる近所の方
ありがとうございました嬉しい
短い期間、ちょっと一服の時間、ちょっとした会話だけでしたが、お抹茶とお菓子を通して
すばらしい出会いがたくさんありとても楽しく過ごせました
嬉しい気持ちと感謝の気持ちでいっぱいですぴかぴか
・・そして今回スタッフとしてお手伝いしてくださったクッキングスタジオ桜庵の生徒のみなさん
ありがとうございました!



posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 21:51 | comments(0) | - |
桜舞う日・・サプライズ
今日も朝から晴れわたり 時には日差しが強く感じられる程の良いお天気おてんき
相変わらずたくさんの人に囲まれた満開の桜木も花風に揺れ 情緒あるいい雰囲気・・
そんな中今日はすてきなサプライズがありました!

道挟んだお隣国学院のみなさんによるハンドベルチャペルのプチ演奏会です
名曲『さくら さくら』から始まり、透き通ったベルのハーモニーが春爛漫の山あいに
吸い込まれる様に響きわたり、ほんのわずかな一時に酔いしれました拍手
このタイミングでたまたまこちらに訪れていた方 ラッキーでしたね!
私達としては一度だけではなくて 一日に何回も演奏お願いしたいくらいなんですけどネ嬉しい
・・華やかに花舞う日 すてきな一日でした

posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 23:35 | comments(0) | - |
太平山のソメイヨシノとしだれ桜の共演
2008年4月3日 ぽっかぽか陽気 満開桜桜桜
毎年、太山寺の桜は太平山のソメイヨシノよりも1週間早く咲きます
なかなか一緒に見ることが出来ないのですが
なんと!!今年はお山の桜の足並みがそろい
山全体が桜一色に拍手
本当に珍しいのですよ

桜庵和カフェから眺めた景色


太平山から見た太山寺のしだれ桜
桜・桜で分かりづらいですが中央の桜がしだれ桜です
posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 22:16 | comments(0) | - |
強風にもかかわらず・・ありがとうございます!
今日は朝は晴れているのに雨がふったりと不安定、昼間も一日中うなるような強風でした
満開のしだれ桜も大きく揺れていましたが、しっかり花がついている様でまだまだ大丈夫
週末までもちそうです

平日でしたが今日は和カフェOPENの日でした
強風にもかかわらず・・ほんとにたくさんの方に来ていただきありがとうございます!!
前回お抹茶につくお菓子についてお話しましたが、すべて私達で手作りしております
花ぐるみはひとつひとつ漉し餡を包みオーブンで焼いてお出ししています




わらび餅を一口大に切りわけているところです
このあと おとりよせ『京きなこ』にたっぷりまぶします
きなこは水分を吸いやすくしっとりしやすいので、常に切り立てでご用意風味豊かでフレッシュです


わらび餅のみですがお土産用があり、こちらも大好評です!!
お土産購入のみでもお抹茶処受付で承っております
大島産黒糖と和三盆の入った手作り黒蜜付、もちもちとろける様な食感はやみつきになるかも・・
是非お越しの際はお寄りください
お待ちしております!
posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 22:41 | comments(0) | - |
とうとう今日満開!!
2008年3月30日 曇り 夕方から雨
今日は朝からひんやりした風が吹き あいにくの花ぐもりでした
しだれ桜も一気に満開桜
桜の木全体が輝いて更にひとまわり大きくみえ、迫力さえ感じる程!
ふもとから見上げると桜のシャワーを浴びているかの様・・あまりのすばらしさにため息がでます

お抹茶処にもたくさんの方に来て頂きました
ありがとうございました
お抹茶席から"見下ろす桜"もまた格別ぴかぴかですよ
右手に見える木蓮もまさに満開で純白が目に眩しいくらいです

夕方からは気温も下がり雨が降りだしてきました
しっとり味わう桜もすてきですが あまり降られると散り始めないかと
ちょっと心配になってしまいます
posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 11:29 | comments(0) | - |
2008年度 桜庵和カフェOPEN初日
2008年3月29日 土曜日 桜開花状況 5分咲き


桜本日より『桜庵 お抹茶処』がOPENしました桜
営業日 3/29・30 4/1・4・5・6日
桜の時期限定
時間  朝10:00〜16:00

場所  太山寺の境内の一角(正面スロープ上)にあります
お菓子は2種類から選んで頂きお抹茶付きで500円です

お抹茶は苦いと思っている方が多いのでは?くるりん
でも、美味しい抹茶はよーく味わってみると苦味の後に甘さがフワッと残るものです
もっと多くの人このお抹茶の香りや味わいを楽しんでもらいたいと4年前よりお抹茶処を始めました
もちろんお菓子も桜庵の手作り和菓子です
今年は2種類をご用意致しました
花ぐるみ 
子供から大人まで楽しめる和菓子を!という思いから、桜庵で練り上げた漉し餡をクッキー生地で包み焼き上げた、桜の香りがほのかに香るお菓子です
わらび餅
厳選した材料を使い丁寧に練り上げ、毎日作りたてをお出ししています
香り豊かな「京きなこ」を使い砂糖は加えず 黄な粉の香りと甘みをお楽しみ下さい
黒蜜は砂糖の最高級品 和三盆と大島黒糖を使い上品な甘さに仕上げています
どちらのお菓子も手作りの為、数に限りがあります
お早めに……
posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 23:02 | comments(0) | - |
今日からライトアップ
2008年3月28日 晴れ 本日の開花状況 2〜3分咲き
今日は3時頃夕立がありましたが、日中はぽかぽか陽気でとても穏やかな一日でしたニコニコ
朝は1分〜2分咲きでしたが、一輪また一輪とつぼみが開き
全体的にフワッと花がついた感じです

花見には少し早めではありますが、太山寺のしだれ桜は
ここだけの話
実は薄紅色に見えるこの頃が一番色が美しいのです拍手

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posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 19:42 | comments(0) | - |
もうちょっと
2008年3月27日 木曜日 曇りのち晴れ 
昨夜は激しい雷と冷たいヒョウ交じりの雨に桜の木もじっと耐えているようでした
今日は朝からとてもよいお天気
大きな雲が動く度に、辺りがさっと暗くなるせいかちょっと肌寒く感じますが……
本日5輪咲き


すぐ横に小さな桜の木があります
接ぎ木で大切に育てた元祖しだれ桜の子供なんですよ
こちらは2分咲きですね


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posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 13:24 | comments(0) | - |
いよいよ一輪咲き

2008年3月22日 
昨日の雨でしっとり潤った桜が、本日一輪咲きました
木全体がピンク色に見えるほど
つぼみが大きく膨らみ明日にも開花宣言になりそうですよムード

posted by: クッキングスタジオ 桜庵 | 太山寺しだれ桜 | 16:35 | comments(0) | - |